УКРАШЕНИЕ БЛЮД
Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам
поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для
закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются
пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления
блюд
________________________________________________________________
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
ПИРОГИ, ПИРОЖНЫЕ, ТОРТЫ
________________________________________________________________
БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА. ВСЕ РЕЦЕПТ
В.В. ПОХЛЕБКИН
В.В. ПОХЛЕБКИН
Стильно оформленное подарочное издание в кожаном переплете. Обложка книги украшена рельефным
тиснением. Книга вложена в подарочный кожаный футляр.
"Кулинарный словарь", составленный В.В.Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных
"Кулинарный словарь", составленный В.В.Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных
авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов,
относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой
посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.